Resep Semur Ayam Spesial Yang Maknyuss
Semur merupakan kuliner asimilasi dari Eropa yang menjadi kuliner rumahan populer di Indonesia. Banyak bahan utama yang bisa dijadikan semur, seperti daging sapi, daging kambing, daging ayam ataupun telur. Untuk pelengkap semur biasanya sering ditambah potongan kentang dan tomat.
Untuk memasak semur ayam sendiri tergolong mudah, hanya membutuhkan waktu lebih dari 15 menit. Tidak heran semur seringkali menjadi makanan favorit untuk dihidangkan di rumah, salah satunya semur ayam.
Bisa kita ketahui dari namanya, semur, yang berarti tenik perebusannya membutuhkan waktu hingga ayam matang dan empuk. Selain itu, memasaknya menggunakan api sedang agar bumbu meresap sempurna. Anda dapat merasakan ayam yang lembut dengan rasa rempah yang cukup kuat dan kuah yang beraroma lezat. Penasaran dengan cara membuat semur ayam? Yuk, intip resepnya berikut ini:
Bahan:
- 400 gram (½ ekor) ayam, potong jadi 6 bagian, goreng separuh matang
- 3 buah kentang, kupas, potong jadi 4, goreng separuh matang
- 1 batang serai, memarkan
- 5 sdm kecap manis
- 1 bungkus penyedap rasa ayam
- ½ butir pala, parut
- ½ sdt merica bubuk
- ¼ sdt garam
- 1 liter air
- 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 2 sdm bawang merah goreng, untuk penyajian
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus dan serai hingga harum.
- Setelah itu, masukkan kentang dan kecap manis, aduk sampai merata.
- Masukkan ayam, tambahkan bumbu garam, merica, pala, penyedap rasa, dan air. Aduk hingga merata.
- Tunggu ayam hingga matang dan kuah mengental. Masak dengan api sedang.
- Setelah matang, angkat dan taburi bawang merah goreng. Sajikan.
Posting Komentar untuk "
Resep Semur Ayam Spesial Yang Maknyuss
"